Gyümölcsös zabmuffin recept reggelire 🧁🌾🍒 🛍

Gyümölcsös zabmuffin hozzávalók:

– 110 g zabpehely
– 250 ml mandulatej
– 1 db tojás
– 60 ml kókuszolaj
– 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt – édesítőszer ízlés szerint
– 1 csipet só
– 2 tk sütőpor
– 1 tk fahéj
– 1 marék vegyes aszalt gyümölcs

Gyümölcsös zabmuffin elkészítés:

A zabpelyhet beáztatjuk a mandulatejbe. Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk. A tojást lazán felverjük a kókuszolajjal és cukorral, majd belerakjuk a többi hozzávalót a mandulatejes zabpehellyel együtt, összekeverjük és papírkapszlikkal bélelt muffinformába kanalazzuk a masszát. 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük őket.

Jó étvágyat!